美味的紅燒冬瓜

美味的紅燒冬瓜

小編小時候最喜歡外婆做的一道菜,那就是紅燒冬瓜了。這是一道很家常的菜餚。這道菜說難不難,說簡單不簡單,關鍵還是得有心。要掌握好冬瓜的軟硬度,不可以太過綿軟,沒有嚼勁,也不可以過硬,所以只要掌握好了要點,做起來可是相當容易了。
  • 準備時間:10分鐘
  • 烹飪時間:20分鐘
  • 冬瓜 :80g
  • 食用油 :適量
  • 蔥花 :適量
  • 有機醬油 :適量
  • 老乾媽 :適量
美味的紅燒冬瓜

第一步

1.冬瓜切任意塊

美味的紅燒冬瓜

第二步

2.坐鍋,來火,放油

美味的紅燒冬瓜

第三步

3.油微熱,火捻小,倒入冬瓜塊

美味的紅燒冬瓜

第四步

4.加水

美味的紅燒冬瓜

第五步

5.加有機醬油

美味的紅燒冬瓜

第六步

6.加老乾媽,翻炒均勻,蓋上蓋,中小火燜至冬瓜熟,中火撒蔥花快速翻炒一下,關火,即可。

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