美味芥末巧克力

美味芥末巧克力

  • 準備時間:10分鐘
  • 烹飪時間:60分鐘
  • 黃油 :100
  • 巧克力 :110
  • 低粉 :60
  • 牛奶 :120
  • 砂糖 :60
  • 雞蛋 :3隻
  • 可可粉 :20
  • 泡打粉 :3
  • 巧克力醬 :適量
  • 芥末 :適量

第一步

30g砂糖黃油巧克力和牛奶放入大碗中隔水加熱溶解

第二步

取出待溫度下降,把雞蛋分開蛋黃加入巧克力中

第三步

蛋白加入30g砂糖打發至濕性發泡

第四步

蛋白分次與巧克力切半均勻

第五步

粉類全部一起過西好,加入巧克力中翻拌均勻

第六步

先裝三分之一杯再擠上芥末

第七步

之後才加至8分滿

第八步

用巧克力醬寫字

第九步

170烤15分鐘就可以了

標籤:好吃

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