酸辣的逍遙胡辣湯

酸辣的逍遙胡辣湯

  • 準備時間:10分鐘
  • 烹飪時間:56分鐘
  • 麵粉 :300
  • 香菜 :50
  • 菠菜 :50
  • 粉條 :50
  • 海帶絲 :50
  • 蔥 :少量
  • 薑末 :少許
  • 精鹽 :5
  • 胡椒粉 :10
  • 醬油 :5
  • 醋 :5

第一步

把鹽參入面粉中,加少許水攪揉成團,然後不斷加水,直到揉出粘稠而有彈性的麵筋和麵筋水。

第二步

鍋置火上加水燒開,放入面筋。待麵筋熟後將麵筋水倒入鍋中,燒至湯汁變稠時,放入香菜、菠菜、粉條、海帶絲、蔥、薑末、精鹽、胡椒粉,旺火燒沸即成。

標籤:好吃

本週熱文