口感好的炸醬麵

口感好的炸醬麵

  • 準備時間:20分鐘
  • 烹飪時間:20分鐘
  • 香菇 :100
  • 洋蔥 :80
  • 豬肉 :150
  • 掛麵 :250
  • 黃醬 :適量
  • 甜麵醬 :適量
  • 醬油 :適量
  • 鹽 :適量
  • 心裡美蘿蔔 :適量
  • 姜 :適量
  • 油 :適量
  • 黃瓜 :適量
  • 香菜 :適量
  • 大蒜 :適量
口感好的炸醬麵

第一步

1.肥瘦相間的豬肉洗凈,用刀切成小粒

口感好的炸醬麵

第二步

2.洋蔥去外皮洗凈,切小粒,姜,蒜切末

口感好的炸醬麵

第三步

3.干香菇用清水泡發好,洗凈,切小粒

口感好的炸醬麵

第四步

4.鍋內置油,油熱後放入洋蔥,姜,蒜末炒出香味,下五花肉丁不停的煸炒.

口感好的炸醬麵

第五步

5.把黃醬和甜面醬混合

口感好的炸醬麵

第六步

6.另起鍋,倒少許油,把黃醬和甜面醬倒進鍋里炒出醬香

口感好的炸醬麵

第七步

7.然後倒入炒好的肉丁,香菇丁,薑末,加適當清水,小火慢慢熬煮到醬汁粘稠時關火,此時炸醬就做好了.

口感好的炸醬麵

第八步

8.把炸醬盛出來

口感好的炸醬麵

第九步

9.鍋內放清水,水開後下掛面,煮熟後盛入碗中

口感好的炸醬麵

第十步

10.心裡美蘿蔔洗凈去外皮,切細絲,黃瓜洗凈切細絲,香菜洗凈切小段

口感好的炸醬麵

第十一步

11.把炸醬和配料放在麵條上即可食用

標籤:好吃

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