家常豆沙餡發麵餅

家常豆沙餡發麵餅

  • 準備時間:10分鐘
  • 烹飪時間:30分鐘
  • 麵粉 :適量
  • 豆沙餡 :適量
  • 酵母 :適量
  • 雞蛋液 :適量
  • 溫水 :適量
家常豆沙餡發麵餅

第一步

1.酵母與面粉攪拌均勻,用溫水和面。

家常豆沙餡發麵餅

第二步

2.先和成面梭子。

家常豆沙餡發麵餅

第三步

3.再和成面光、盆光、手光(三光原則)的麵糰,蒙上保鮮膜醒發。

家常豆沙餡發麵餅

第四步

4.過一段時間(大約30分鐘左右)後,面團醒發完畢。

家常豆沙餡發麵餅

第五步

5.做成長條擠子。

家常豆沙餡發麵餅

第六步

6.把小劑子擀成中間厚邊緣薄的劑子。

家常豆沙餡發麵餅

第七步

7.放上豆沙餡。

家常豆沙餡發麵餅

第八步

8.收好劑口壓扁並且劑口朝上再次醒發。

家常豆沙餡發麵餅

第九步

9.坯料再次醒好後抹上蛋液.

家常豆沙餡發麵餅

第十步

10.撒上芝麻用手壓一壓。

家常豆沙餡發麵餅

第十一步

11.芝麻面朝下放入電餅鐺。

家常豆沙餡發麵餅

第十二步

12.及時翻轉烙另外一面。

家常豆沙餡發麵餅

第十三步

13.營養豐富、味美實惠的早餐好了。

標籤:好吃

本週熱文